Ингредиенты
- Помидоры — 2 кг.
- Свежий огурец — 2 кг.
- Перец болгарский — 3 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец душистый горошек — 3 шт.
- Зонтики укропа — 2 шт.
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 6 ст.л.
- Уксусная эссенция 70% — 1 ч.л.
- Вода — 2 л.
Приготовление
- Помидоры помыть
- Огурцы вымыть и отрезать корешки
- Перец помыть, очистить и порезать кольцами
- В заранее подготовленную банку выложить чеснок и специи
- Дальше слоями: огурцы, перец, помидоры
- Сверху положить укроп
- Воду довести до кипения и залить в банки
- Оставить на 20 минут, потом слить в кастрюлю
- Добавить соль и сахар
- Хорошо прокипятить маринад и залить в банки
- Добавить уксус
- Закрутить крышками
- Хранить в прохладном месте после остывания
- Приятного аппетита
КБЖУ
- Калорийность
- 22 ккал в 100 граммах
