Джем из груш

Ингредиенты:

• Груши
• Лимон
• ...

Способ приготовления:

• Груши должны быть не мягкие и достаточно спелые
• Груши хорошо вымыть
• Вырезать сердцевинки, затем порезать на тонкие кусочки
• Из лимонов выдавливаем сок в отдельную емкость
• Ванильные стручки разделяем на половинки вдоль
• Готовить джем будем в течение двух дней
• День первый: В эмалированную кастрюлю перекладываем нарезанные груши
• Затем наливаем поверх груш лимонный сок, добавляем один ванильный стручок и сахар
• Ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения, держим минут 5-10, помешивая, после чего даем смеси остыть
• Закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки
• ...