Ингредиенты
- Огурцы — 400 г.
- Горошек зеленый очищенный — 100 г.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 1.5 ст.л.
- Гвоздика — 2 шт.
- Перец душистый (горошком) — 3 шт.
- Листья вишни или смородины — 5-6 шт.
- Чеснок — 3 зубчика.
- Укроп — 2 веточки.
- Листья хрена — 2 шт.
- Кипяток — 700 мл.
Приготовление
- Горошек очистить и проварить 3 минуты
- В подготовленную банку положить помытые листья вишни и хрена
- Очистить чеснок и порезать пластинками
- Добавить в банку (не использовать молодой чеснок, так как от него консервация взрывается)
- Хорошо помыть огурцы и отрезать хвостики
- Огурцы выложить плотно в банку, оставив место для горошка
- Укроп промыть и положить в банку
- Вынуть горошек из кастрюли и выложить в банку
- Вскипятить воду и залить ее в банку
- Накрыть крышкой и оставить на 10 минут
- В кастрюлю насыпать сахар, соль, гвоздику и душистый перец
- С помощью крышки с отверстиями слить воду из банки в кастрюлю
- Довести до кипения и снять с огня
- Влить уксус
- Аккуратно перемешать и снова залить в банку
- Закрутить крышками и перевернуть вверх дном
- Оставить до полного остывания
- Потом хранить в прохладном месте
- Приятного аппетита
КБЖУ
- Калорийность
- 64 ккал в 100 граммах
