Заправка для борща на зиму
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Подготовить продукты
- У болгарских перцев удалить сердцевину
- Все овощи вымыть, очистить и взвесить
- Свеклу, морковь, лук пропустить через комбайн с крупной теркой
- В кастрюлю налить воду, добавить свеклу, морковь и лук
- Добавить половину масла, треть уксуса и немного соли, чтобы овощи быстрее дали сок
- Поставить на небольшой нагрев и перемешать
- Когда жидкости будет достаточно, можно увеличить нагрев и довести до кипения
- Затем оставить нагрев чуть ниже среднего, накрыть крышкой и тушить 15 минут
- Помидоры измельчить блендером
- Сладкий перец нарезать соломкой
- ...
Чтобы прочитать весь рецепт, скачайте приложение.
Ⓒ Принтслон 2019