Ингредиенты
- Огурцы — 3 кг.
- Морковь — 300 г.
- Соль — 1.5 ст.л.
- Растительное масло — 250 мл.
- Уксус (9%) — 250 мл.
- Приправа (для моркови по-корейски) — 1/2 пакетика.
- Чеснок — 0.5 стакана.
- Сахар — 0.5 стакана.
Приготовление
- Овощи вымыть
- Небольшие огурцы разрезать вдоль на 4 части
- Натереть морковь на терке для моркови по-корейски
- Мелко измельчить чеснок
- Добавить остальные компоненты
- Тщательно перемешать
- Накрыть емкость с салатом и оставить на сутки не в холодильнике, помешивая периодически
- Затем сложить в 0,5-литровые банки
- Стерилизовать 15 минут
- Закатать крышками
- Укутать одеялом до полного остывания
- Потом хранить в прохладном месте
- Приятного аппетита
КБЖУ
- Калорийность
- 48 ккал в 100 граммах
