Маринованный печеный перец

Ингредиенты:

• Бальзамический уксус
• Красный сладкий перец
• Перец черный
• Базилик сушеный
• ...

Способ приготовления:

• Перец промываем и обсушиваем
• Выкладываем его на решетку, температуру духовки ставим на двести градусов (режим гриля) и запечь
• Запекать 20 минут
• Потом перец аккуратно кладем в пакет
• Пакет хорошо завязать и поставить в холод на 30 минут
• Так перец будет легко очистить от кожицы
• Очищаем: вынем черенок со всеми внутренностями, перец держим вертикально
• В отдельную посуду сливаем сок, кожицу снимаем, оставшиеся семена вынимаем
• Готовим маринад
• ...