Баклажаны с чесноком
Ингредиенты:
Способ приготовления:
- Баклажаны хорошо вымыть и обрезать хвостики
- В большую кастрюлю налить воду для бланширования овощей, добавить соль и довести до кипения
- Опустить в воду баклажаны
- Держать баклажаны в кипящей воду не больше 3-4 минут
- Вынуть баклажаны, остудить
- Положить баклажаны на разделочную доску и положить сверху еще одну доску, немного прижать баклажаны, что бы вытекла лишняя вода
- Острым ножом разрезать баклажаны по длине, не дорезая с обеих сторон до конца по 2см.
- Очистить чеснок, помыть и высушить зелень
- Внутрь баклажана положить начинку (чеснок, зелень)
- ...
Чтобы прочитать весь рецепт, скачайте приложение.
Ⓒ Принтслон 2019